Características:
Alto poder de cisalhamento, redução de tamanho das partículas até níveis inferiores a 100 microns.
Fecho mecânico acessível desde o interior do tanque.
Obturação standard por fecho sanitário simples.
Possibilidade de substituir o estator sem ter de desmontar a misturadora.
Estator com altura superior ao rotor para favorecer a circulação do produto.
Diferentes modelos de cabeçote facilmente intermutáveis.
Motores IEC B5, IP 55 e isolamento da classe F.
Limpeza e esterilização fáceis por processos CIP/SIP.
Cabeçote ranhurado.
Materiais:

Peças em contacto com o produto AISI 316L
Outras peças de aço inoxidável AISI 304
Fecho mecânico C/SiC/EPDM
Juntas EPDM em conformidade com a norma FDA 177.2600
Acabamento superficial Eletropolido, Ra ≤ 0,8 µm

Opções:

Fecho refrigerado.
Fecho pressurizado por meio de retentor ou fecho duplo.
Estator desintegrador.
Estator com peneira fina.
Eixo livre para os modelos grandes e transmissão por meio de roldanas e correias.
Instalação de lâminas e da hélice na parte superior do rotor.
Acabamento superficial de Ra ≤ 0,5 µm para aplicações farmacêuticas.
Motores com outras proteções.

Funcionamento:
A elevada velocidade do rotor combinada com a tolerância ajustada entre este rotor e o estator produzem uma aspiração potente que suga o produto até ao centro do cabeçote.
O produto é sugado pela parte superior do cabeçote, enquanto o rotor o empurra radialmente. Ao passar pelas aberturas do estator, produz-se o corte mecânico em que as partículas são cisalhadas pelo corte do rotor a uma velocidade superior a 20 m/s.
Finalmente, o jorro expulso produz o corte hidráulico ao sair a grande velocidade do estator.