Características:
Alto poder de cisalhamento, redução do tamanho das partículas
até níveis inferiores a 10 micron.
Velocidade de trabalho de até 50 m/s.
Sistema de obturação com fecho mecânico simples refrigerado sanitário.
Possibilidade de ter diferentes tolerâncias de ajustamento entre rotor e estator.
Possibilidade de limpeza CIP sem desmontar a misturadora.
Conexões standard: Clamp ISO-2852.
Montagem com polias e correias.
Drenagem clamp.
Motores IEC B3, IP 55, isolamento da classe F, 3000 rpm.
Materiais:

Peças em contacto com o produto AISI 316L
Outras peças de aço inoxidável AISI 304
Fecho C / SiC
Juntas EPDM
Acabamento superficial eletropolido, Ra<0.8
Opções:

Fecho duplo.
Outros materiais de fecho e juntas.
Conexões DIN 11851, SMS, RJT, etc.
Motores com outras proteções.
Modificação da velocidade por trabalho com variador de frequência ou alteração da relação das polias.
Quadro elétrico.

Funcionamento:
Ao contrário das misturadoras rotor-estator tradicionais, que produzem um cisalhamento pontual no momento em que o rotor impulsiona o produto através das aberturas do estator, as misturadoras multidentes da série 8100X dispõem de várias filas de dentes concêntricos. O produto entra na misturadora pelo centro e é impulsionado radialmente através dos canais radiais entre os dentes do rotor e do estator. As tolerâncias são muito ajustadas e o rotor gira a uma grande velocidade (até 50 m/s), o que provoca um intenso cisalhamento no produto.