A válvula esfera sanitária é um tipo de válvula usada para controlar o fluxo de líquidos e gases em sistemas que exigem alta higiene, como nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. Ela funciona por meio de uma esfera interna perfurada, que gira em torno de um eixo para abrir ou fechar o fluxo. Quando a esfera está alinhada com o tubo, o fluxo está liberado; quando a esfera gira 90° e fica perpendicular ao tubo, o fluxo é interrompido.